山東省乳山縣崖子鎮地處乳山市西北部，面積187.7平方公里，轄58個行政村，農業人口3.8萬，這里因生產優質蘋果而享譽全國，品種以紅富士為主，另有紅將軍、紅星、嘎啦、小國光等，素有“果品之鄉”之稱，是威海市首屈一指的果品產業鎮。2010年全鎮僅蘋果一項收入達到6億元，果農純收入達5億元。

　　該鎮共發展蘋果種植5.5萬畝，人均1.4畝，總產量達16萬噸，周轉量達到24萬噸。全鎮擁有果品加工企業4家，氣調庫5個，總容量5.5萬噸，年周轉量7萬噸；擁有果品專業合作社22個，入社果農6300多戶；建有占地100余畝，建筑面積2萬多平方米的井口綜合性大型果品交易市場及其它小型交易市場30多處，是名副其實的“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”。

　　近年來，崖子鎮還被授予“國家果樹生產星火計劃試點基地”、“中國最大的紅將軍生產基地”、“山東省產業特色鎮”和“省農科所重點科研基地”等榮譽稱號。2008年崖子鎮又被評為“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”，今年又申報注冊了“乳山蘋果”地理標志證明商標，產品遠銷香港、東南亞、中東、歐美和俄羅斯等十幾個國家和地區，年果品出口量達到3萬噸，創匯3500萬美元。