我國出口鮮蘋果的等級標準是如何劃分的？

　　中華人民共和國出口鮮蘋果專業標準（簡介）

　　1.本標準適用于元帥系（包括紅星、紅冠、新紅星等）、富士、國光、雞冠、倭錦、金寇、印度、青香蕉等出口鮮蘋果的分級、包裝和檢驗。

　　2.等級：本標準分為AAA級、AA級、A級三個出口標準。

　　AAA級：①人工精心手采、新鮮、潔凈。②具有本品種果形，果梗完整。③元帥系列要求著色90%以上，其他果70%以上。④果實大型果果徑不低于65mm，中型果果徑不低于60mm。⑤果實成熟但不過熟。⑥紅色品種允許輕微碰壓傷總面積不超過1cm2。其中最大處不超過0.5cm2。黃色品種不超過0.5cm2。⑦無其他損傷。

　　AA級：同AAA級中①、②、④、⑤條。其③條規定著色度元帥系列為70％，其他為50％。其⑥條規定下列損傷中不得超過二項：a.碰壓傷不超過1cm2，最大處不超過0.5cm2。b.葉、枝磨傷不超過1 cm2。c.金冠銹斑不超過3 cm2。d.水銹、蠅點病不超過1 cm2。e.允許未破皮雹傷2處，總面積不超過0.5cm2。f.紅色品種日灼面積不超過1.5cm2，黃色品種日灼面積不超過1 cm2。⑦條中規定無刺傷、破皮傷、病、蟲傷、萎縮、凍傷、瘤子、黑枝磨。

　　A級：同AAA級①、②、④、⑤條。其③條規定元帥系著色度為50％，其他為40％，其⑥條規定下列損傷中不得超過三項：a.碰壓傷不超過1cm2，其中最大不超過0.5cm2。b.枝葉磨傷不超過1 cm2。c.金冠網狀銹斑面積不超過果面的1／8，超過肩部的磨銹面積不超過1cm2。d.水銹、蠅點面積不超過l cm2。e.藥害不超過I／10。f.輕微雹傷面積不超過l cm2。g.日灼不超過1.5cm2。h.其他干枯蟲傷允許3處，每處面積不超過0.03 cm2。I.小疵點不超過5個。⑦不得有下列各損傷：刺傷、破皮傷、食心蟲傷、已愈合的面積大于0.03 cm2其他蟲傷、病害、萎縮、凍傷。

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